05.11.2022
Gesunde Jause
In einem kurzen Gesprächskreis teilten wir unsere Gedanken zu der biblischen Geschichte von Daniel, als er am Hof des Königs um einen gesunden Speiseplan bat: 10 Tage lang bekamen Daniel und seine Freunde Gemüse zu essen - mit dem Ergebnis, dass sie danach sehr gesund und kräftig aussahen, ja viel gesünder und kräftiger als die anderen Schüler am Hofe des Königs.
Danach besprachen wir anhand einer Ernährungspyramide, woraus sich eine gesunde Ernährung im Idealfall zusammensetzt. Gemüse, Obst und Vollkornprodukte sollen einen großen Anteil in der Ernährung ausmachen. Wasser ist das beste Getränk. Am besten etwa 6 Gläser am Tag für Kinder ab 7 Jahren.
Anschließend ging es zum praktischen Teil. Es war bereits ein Arbeitstisch vorbereitet mit allerlei Gemüse und Obst, mit Broten, veganen Aufstrichen und frischen Kräutern. Nun hatten die Kinder die Aufgabe, ihre eigene kreative Jause zu gestalten.
Dabei gab es keine Grenzen in der Gestaltung. Der eine fand ein einfaches Butterbrot mit Schnittlauch sehr gut, der andere gestaltete ein dick belegtes Gurkenbrot mit Salat. Mit Bananen konnten die Kinder mit einer Gabel im Nu einen Obstaufstrich herstellen.
Demnächst werden wir u.a. herausfinden, wie man mit günstigen Zutaten feine Aufstriche herstellen kann. Mmmmm, es geht also bald schmackhaft weiter =)
